高知市大橋通り商店街の金物屋、佐竹商店の故・佐竹社長が、当時繁盛していた菓子原料販売会社の番頭を引き抜いて50万円出資して始めたのが橘屋の始まりと聞いております。その後、先代社長（伊与田治）が佐竹社長から橘屋の経営をまかされ、高知市金子橋（現升形）にて営業を開始。昭和41年に若松町に社屋を移し、昭和47年に現在の卸団地に移転し現在に至っております。

　営業品目としては、パン菓子向けの原材料・包装資材・機械の販売をメインとして、その他食品製造に関係する商品の販売を行っています。「心をこめて明日の食品づくりをお手伝い」を経営理念とし、少しでもお客様のお役にたてるよう生まれ変わっていきたいと思っております。